香魯七里香

平常只吃炸跟烤,今天外婆要來教”魯”的

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外婆上菜【香魯七里香】

雞屁股愛好者快來快來,好料滴加!
平常只吃炸跟烤,今天外婆要來教”魯”的
富含鮮嫩油脂,入口即化,完全無腥臊味
魯完還可再放進烤箱烤到表皮酥香酥香的
餓了餓了--快跟著外婆一起做吧!!

 

煮材料│

主角:外婆家的雞屁股

配角:蔥、薑、蒜

調味:糖、鹽、米酒、醬油膏(蠔油)、醋

烹煮步驟│

步驟一:將雞屁股尾端”腺體”去除,並熱水川燙去除血水

步驟二:爆香蔥、薑、蒜後,加入雞屁股及調味料調味

步驟三:加入適量的水(淹過食材)悶煮約20分,完成


結帳